Dec 04

LE NOEL DE LA DOURBIE : 2ème édition

fly-noel-dourbieLe Domaine de la Dourbie vous convie à son marché de Noël qui se tiendra les 12 et 13 décembre 2015.

Deux thèmes seront abordés :

Le Samedi, «L'art de la table» sera mis à l'honneur avec plusieurs artisans, commerçants et créateurs qui vous présenteront de la vaisselle, des décorations de Noël et pleins d'idées cadeaux. Vous retrouverez les stands de magasins dédiés à la décoration et au linge de table comme Zanzibar, Nayaky, Bulles de bois, Moncado ou le Valet Muste qui présentera 2 stands, bijoux de table en verre et coutellerie, vous trouverez également des stands de bijoux et pierres précieuses tels que La fontaine de cristal et Sybilperls, Manuella et ses décorations de Noël en papier mâché puis Viktoria, un stand de poupées russes.

Le Dimanche le thème sera «La table de Noël» ou plutôt ce que l'on aimerait y trouver. Divers producteurs vous proposeront des produits régionaux tels que des fruits de mer, du foie gras, des volailles, de la charcuterie, des truffes, des fromages, des chocolats, des confitures et des sirops, du miel et des pains d'épices mais aussi du safran, de l'huile d'olive, de la spiruline et diverses variétés de fruits secs et confits... Ainsi, la Fée Confiot, Saveurs du Languedoc, Chez Lucy coquillages, la Ferme Lafon de Lacan, la Chocolaterie du Blason et bien d’autres producteurs locaux vous régaleront de leurs produits du terroir.

Nous vous ferons bien sûr profiter de nos offres de fin d'année sur toute notre gamme de vins bio.

L'entrée est également libre pour les balades dans notre jardin classé «remarquable» par le ministère de la culture. Un vin chaud sera offert aux visiteurs pour savourer la magie de Noël.

Les enfants ne seront pas en reste puisqu' un atelier maquillage sera proposé ainsi que des balades à dos d'âne dans les jardins du Domaine. Il est même prévu que le Père-Noël nous rende visite vers l'heure du goûter !

Une occasion de bien démarrer les festivités et d'échanger avec des producteurs et créateurs locaux dans un bel esprit de Noël.

Nous vous attendons nombreux afin de passer un moment convivial et chaleureux au Domaine de la Dourbie.

Nov 19

Soirée privée Roman Kaviroff Caviar à La Dourbie

Le vendredi 4 Décembre 2015 à partir de 19h, le domaine de La Dourbie vous ouvre ses portes pour un événement exceptionnel.

La marque Roman Kaviroff Caviar a choisi La Dourbie pour organiser une de ses soirées privées sur le thème «A touch of caviar». La célèbre marque reconnue pour son exigence de la qualité vous convie à une dégustation du plus raffiné des mets.

Au cours d’un cocktail dînatoire vous pourrez découvrir une sélection des meilleurs caviars de la marque en accord avec les vins du domaine de La Dourbie. Pour parfaire cette fabuleuse dégustation vous pourrez également vous délecter de la délicieuse et haut de gamme huître Tarbouriech.

Afin de participer à ce moment privilégié mêlant en harmonie luxe et esprit terroir, il est indispensable que vous réserviez car les places sont limitées !

Tarif : 45€ / personne

Réservations au 07 79 80 26 15 ou 04 67 44 45 82

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Nov 10

2ème édition du Noël de La Dourbie

Le Domaine de La Dourbie prépare la seconde édition du Noël de La Dourbie qui aura lieu les 12 et 13 Décembre. À cette occasion, le domaine ouvrira ses portes au public pendant tout un week-end.

Le samedi, divers stands d’artisans et de commerçants locaux vous proposeront des décorations de noël ainsi que de petites idées cadeaux originales.

Vous y trouverez : Vaisselle, nappes, bougies, photophores, porte noms, couronnes de noël, petits sujets…

Un stand de pierres précieuses exposera bijoux, pierres polies et présentera la lithothérapie, une médecine considérant que les cristaux émettent naturellement une «vibration» singulière capable d’améliorer le bien-être d’une personne par contact.

Les enfants ne seront pas en reste puisqu’un atelier de maquillage gratuit leur sera proposé dans un espace ludique où une libraire sera également présente. Un programme amusant permettant à parents et enfants de partager un moment familial et convivial.

Le dimanche ce sont des producteurs régionaux de volaille, de foies gras, de terrines, de chocolats et autres douceurs puis un ostréiculteur ainsi qu’un fromager qui auront le plaisir de vous accueillir.

Vous trouverez également toutes sortes de produits locaux tels que du miel, de l’huile d’olive, des olives, des fruits à coques et séchés, des sirops et confitures artisanales, des chutneys ainsi que des champagnes.

Vous aurez la possibilité de faire vos petites emplettes sur commande.

Des balades à dos d’âne autour du lac du Domaine seront proposées aux plus petits, l’occasion pour les parents d’accompagner leurs enfants et de faire le tour de la propriété.

Enfin, le Père-Noël, dans sa grande bonté, fera un petit crochet par La Dourbie dans l’après-midi durant sa grande tournée mondiale !

Vous pourrez aussi profiter, durant ces deux jours, d’offres promotionnelles sur une sélection de vins pour les fêtes de fin d’année.

Venez nombreux !

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Oct 26

La Dourbie obtient le label Tourisme « Sud de France »

Le label Tourisme Sud de France vient en aide aux entreprises du Languedoc-Roussillon afin de développer et d’optimiser la qualité de leur accueil et de leurs prestations offertes aux touristes.

L’obtention de ce label permet de valoriser une offre touristique qualifiée. Aujourd’hui, ce sont 1 100 professionnels, axant leurs prestations autour de la qualité de l’accueil, qui se sont engagés dans la démarche et qui ont fait l’objet d’une validation par un audit externe.

Tous ces établissements mettent en avant l’identité régionales et ses spécificités afin de proposer le séjour, le plus agréable possible, aux touristes venus les visiter.

Mis en place par Sud de France Développement, ce label est reconnu au Plan Qualité Tourisme national et est attribué pour une durée de 3 ans, renouvelable.

Désireux d’entrer dans une démarche volontaire et de sans cesse faire évoluer la qualité de son accueil, le Domaine de La Dourbie s’est présenté à l’obtention du label Tourisme Sud de France.

Après avoir été audité, le domaine, s’est vu attribué un score de 95,16%, reflet de la qualité de son accueil, de ses structures et de ses propositions oenotouristiques.

Ce prochain agrément, décerné par la Commission régionale Tourisme Sud de France, est une fierté pour La Dourbie qui s’efforce de proposer et d’organiser des activités conviviales autour du vin et de l’artisanat local dans un cadre magnifique et labellisé «Jardin Remarquable».

logo-label-qualite-sud-de-france

Oct 12

Vendanges 2015 : Le point du vigneron

Les vendanges se sont bien déroulées malgré quelques épisodes pluvieux au mois de Septembre.

Le mois de Juillet, très chaud, a eu pour conséquence un certain blocage des maturités phénoliques, avec des baies qui n'avaient pas trop grossi selon les cépages.

Nous avons donc décidé de ne pas trop tarder...

Les vendanges ont "démarré" le 18 Août avec le Sauvignon, suivi du Chardonnay, Merlot, Syrah... pour terminer le vendredi 25 Septembre par le Mourvèdre.

En terme de volume, pas de rendement exceptionnel mais qualitativement nous sommes sur un très beau millésime 2015.

Sur les blancs et rosés, nous retrouvons beaucoup de finesse, d'élégance et d'équilibre.

Sur les rouges, l'équilibre est maîtrisé et les tanins sont souples. Ces vins auront tendance à être sur fruit avec une structure tannique relativement simple.

Cette année, le domaine de La Dourbie se prépare à tester une EXCLUSIVITÉ: l'élevage en jarre en terre cuite !

Affaire à suivre...

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