Domaine de la Dourbie

Mala Coste Rouge

18,00

Élaboré à partir de vigne de Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre plantées au lieux-dit “Malacoste” ou mauvaise côte. Véritable vin de terroir, assemblage de 4 cépages méditerranéens emblématiques.
Palette aromatique “garriguesque” !

Notes de dégustation : une robe grenat foncée aux reflets brillants. Un nez concentré de fruits noirs (myrtille), aux notes épicées où le boisé et bien intégré. Une bouche ronde et soyeuse avec d'élégants tanins fondus, accompagnés d'arômes de chocolat/café en finale. Ce vin bénéficie d'un bel équilibre et d'une fraîcheur intense.

Fiche technique à télécharger : Mala Coste – Rouge

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Appellation : AOP Languedoc
Cépages : 50% Cinsault, 20% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Titre alcoométrique : 14,5 °
Température de service : 15°C, carafage conseillé
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Bouteille : 75 cl
Vendanges : manuelles, tri manuel du raisin sur table
Terroir : situé à 300 m d’altitude, en pleine garrigue, le vignoble bénéficie d’un micro-climat unique profitant d’une exposition Nord-Ouest et d’un sol argilo-calcaire. Un terroir avec une forte identité qui s’exprime dans ce vin.
Elevage : 12 mois en fûts cépages séparés puis 12 mois assemblés en foudres de 5 000 l
Notes de dégustation : une robe grenat foncée aux reflets brillants. Un nez concentré de fruits noirs (myrtille), aux notes épicées où le boisé et bien intégré. Une bouche ronde et soyeuse avec d’élégants tanins fondus, accompagnés d’arômes de chocolat/café en finale. Ce vin bénéficie d’un bel équilibre et d’une fraîcheur intense.

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Poids 1 kg
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Cuvée Joseph par le Domaine de la Dourbie 34 - Le rouge
Joseph14,00
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